Corriamo a tavola: guida nutrizionale e ricettario per bambini dai 6 ai 10 anni
In occasione dell'Obesity Day (11 ottobre), presso le farmacie comunali torinesi inizia la distribuzione gratuita della prima guida sulla sana alimentazione del bambino realizzata dalla dottoressa Gabriella Regis, biologa nutrizionista per bambini e donne incinte a Torino nell’ambito del Babyrun Project, con il patrocinio e la supervisione della Federazione Italiana Medici Pediatri (FIMP).
Perché una guida sull’alimentazione dei bambini
Dietro ai casi di sovrappeso che, anche in Piemonte, sono estremamente diffusi tra i bambini delle scuole primarie (tanto che le più recenti indagini evidenziano che un bimbo su 4, tra gli 8 e i 9 anni, presenta un eccesso ponderale più o meno grave), c’è, infatti, una miscela esplosiva costituita da un’alimentazione disordinata e da una ridotta attività fisica.
Il tutto condito da una scarsa consapevolezza da parte di molti genitori, che tendono a sottovalutare un fenomeno foriero, invece, non soltanto di disagi dal punto di vista sociale e psicologico, ma anche di gravi patologie.
Da qui nasce il progetto di un manuale sintetico e accattivante – rivolto alle famiglie con bambini dai 6 ai 10 anni – che contiene le nozioni di base della sana alimentazione e utili suggerimenti per la loro applicazione pratica, sotto forma di veloci e gustose ricette realizzabili dai genitori con il supporto dei figli.
Come è composta la guida
Ognuno dei 10 capitoli della guida “Corriamo a Tavola” è articolato in:
• una parte introduttiva (a cura della dottoressa Gabriella Regis, biologa nutrizionista per bambini e donne incinte, a Torino) in cui sono spiegate le caratteristiche nutrizionali dell’alimento trattato;
• una scheda delle porzionature per fornire la rappresentazione, anche visiva, dei quantitativi dei singoli alimenti da inserire nella dieta settimanale dell’adulto e del bambino;
• una ricetta (a cura della food blogger Sabrina Viotti) realizzabile dal genitore insieme al bimbo utilizzando l’alimento protagonista del capitolo.
Il manuale è, inoltre, consultabile e scaricabile on line dal sito babyrun.it
